Cây lương thực 1

THẢO MỘC NHIỆT ĐỚI TRONG ẨM THỰC:

Nguồn gốc - Phân bố - Dinh dưỡng

Quyển 1

Trang    

MỤC LỤC ........................................................................     5

LỜI GIỚI THIỆU..............................................................     7

LỜI MỞ ĐẦU ................................................................     9 

PHẦN I: CÂY NGŨ CỐC:

1. Cây lúa, 2. Bắp, 3. Lúa mì, 4. Lúa miến, Kê, ...    13-79     

PHẦN II: CÂY ĂN QUẢ:

      6. Cây Ấu, 7. Cây Bơ, 8. Chi Cam quýt, 9. Bưởi, ..103-135       

     10. Cam, 11. Quýt, 12. Chanh, 13. Chanh dây, …  157-209 

     14. Chôm chôm, 15. Chuối, 16. Cóc, 17. Dừa, …   222-261

     18. Dừa nước, 19. Điều, 20. Đu đủ, 21. Khế, …..   280-323

     22. Mãng cầu ta, 23. Mãng cầu xiêm,……………   337-349

     24. Măng cụt, 25. Mận miền Nam, ………………    364-377    

     26. Mận miền Bắc, 27. Mơ, 28. Me, 29. Mít, …..    389-424

      30. Nhãn, 31. Nhãn lồng, 32. Nhàu, 33. Ổi, ……   437-477

      34. Sầu riêng, 35. Sơ ri, 36. Thanh - Long, ……    491-519

      37. Thơm (Dứa), 38. Vải, ………………………...   532-552

      39. Vú sữa, 40. Xoài, …………….……...............    566-580                 

PHẦN III: CÂY CÔNG NGHIỆP:

     41. Cacao,    42. Cà phê,    43. Mía,    44. Trà, …  599-649       

PHẦN IV: CÂY RỄ CỦ:

     45. Cà rốt, 46. Củ nâu, 47. Khoai lang, …………  671-698

     48. Khoai mì, 49. Khoai mì dây (Sắn dây), ……..  722-737    

    50. Khoai mỡ (Yam), 51. Khoai tây,………….……  747-766         

PHỤ BẢN .................................................................          783